Saos Tomat HomeMade
Meminimalisir penggunaan bahan makanan yg kurang menyehatkan. Coba2 bikin saus alami no pengawet, no MSG. Mumpung tomat lg murah meriah jg. 1kg tomat bs jadi 2 botol uk sedang. Lumayan kan hehehe
Saos Tomat HomeMade
Meminimalisir penggunaan bahan makanan yg kurang menyehatkan. Coba2 bikin saus alami no pengawet, no MSG. Mumpung tomat lg murah meriah jg. 1kg tomat bs jadi 2 botol uk sedang. Lumayan kan hehehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci tomat, buang tangkainya. Siapkan kukusan, masukkan tomat. Kukus hingga kulit pecah. Bisa jg direbus.
- 2
Jk kulit tomat sudah pecah, angkat, angin2kan. Kupas dan buang kulitnya.
- 3
Masukkan tomat yg sdh dikuliti ke dalam blender. Haluskan. Kemudian saring untuk memisahkan isi tomat.
- 4
Siapkan pan, masukkan tomat halus ke dalam pan. Tambahkan gula, garam. Masak hingga meletup dan agak berkurang air nya.
- 5
Setelah tomat meletup-letup dan berbusa, larutkan tepung tapioka dengan 5 sdm air, masukkan, aduk hingga rata dan tidak ada yang menggumpal. Jk ada gumpalan matikan kompor, aduk hingga tercampur semua, nyalakan lagi kompor. Tunggu hingga agak mengental. Angkat dan hilangkan uap panas nya. Siapkan botol kosong untuk menyimpan (sebaiknya botol kaca y). Masukkan tomat yang masih hangat ke dalam botol. Tunggu dingin baru bs disimpan ke dlm kulkas. Siap digunakan.
- 6
Dilain waktu sy cb bikin saus sambal dg teknik yg sama. Tinggal nambahin bawang putih, cabe merah & cabe rawit (sy buang biji nya). Enak untuk cocolan gorengan 😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar