Nugget Ayam Wortel

Mamayaro
Mamayaro @mamayaro
Tangsel

Anakku lagi gak mau makan pakai sendok. Jadilah buat finger food ini biar mau makan. Eeeeh suami juga doyan. Hihihiiii.
Happy cooking ^^

Nugget Ayam Wortel

10 orang berencana membuat resep ini

Anakku lagi gak mau makan pakai sendok. Jadilah buat finger food ini biar mau makan. Eeeeh suami juga doyan. Hihihiiii.
Happy cooking ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. 350 grdaging ayam cincang
  2. 1/2 buahwortel, serut
  3. 1/2 buahbawang bombay, serut kasar
  4. 3 siungbawang putih, serut
  5. 1 butirtelur
  6. 1 1/2 sdmtepung tapioka/sagu/kanji, bisa juga tepung maizena (saya pakai maizena)
  7. 3/4 sdtmerica bubuk
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1 sdtgula pasir
  10. 1 sdtsaus tiram
  11. 3 sdmtepung panir, bisa diganti dengan oatmeal instan
  12. 3 sdmmayonaise
  13. untuk lapisan permukaannya:
  14. 2 butirtelur, kocok lepas
  15. secukupnyatepung panir

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Masukkan semua bahan nugget, aduk rata menggunakan spatula.

  2. 2

    Masukan adonan ke dalam loyang, ratakan.
    Pastikan loyang yang digunakan cukup dengan kukusan yang ada dirumah. Alas loyang bisa dialasi dengan kertas minyak.

  3. 3

    Kukus adonan kurang lebih 20-30 menit hingga adonan matang.
    Adonan yang kurang matang akan lembek sehingga sulit dipotong alias hancur.

  4. 4

    Setelah matang, biarkan adonan dingin. Bisa juga dimasukkan kulkas.

  5. 5

    Setelah set, lepas adonan dr loyang, buang kertas minyak (jika pakai), lalu potong adonan sesuai dengan bentuk yang diinginkan.

  6. 6

    Gulingkan potongan nugget ke kocokan telur, lalu lumuri dengan tepung panir, tekan-tekan agar menempel.
    Ulangi lagi, gulingkan ke telur, lalu ke tepung panir lagi.
    Jadi 2x yaa biar lebih nempeldan endeeeess.

  7. 7

    Goreng dengan minyak panas dan api kecil agar tidak gosong.
    Untuk sisa yang belum digoreng bisa dimasukkan ke dalam wadah tertutup dan simpan di freezer. Jadi bisa digoreng kapan pun dibutuhkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamayaro
Mamayaro @mamayaro
pada
Tangsel
Cooking is an art. Jadi terkadang tidak ada patokan harus berapa2nya. Ttp koreksi rasa yaa moms, sesuaikan dengan selera lidah masing2 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa