Ayam Goreng Bawang Putih

Name: Ayam Goreng Bawang Putih
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 potong Ayam (saya pakai paha bawah & sayap); 15 siung Bawang putih; 1,7 lt Air; Secukupnya Minyak goreng

Farah Qubayla @qubayy

Banjarbaru, Kalimantan Selatan

Ini resep recook dari mbak Elise di Ekitchen. Penasaran banget gimana gurihnya ini ayam padahal gak pakai garam. Dan ternyata memang gurih byanget. Sukak 💓

- Tanpa MSG -

Ini resep recook dari mbak Elise di Ekitchen. Penasaran banget gimana gurihnya ini ayam padahal gak pakai garam. Dan ternyata memang gurih byanget. Sukak 💓

- Tanpa MSG -

Lebih banyak

Ayam Goreng Bawang Putih

Farah Qubayla @qubayy

Banjarbaru, Kalimantan Selatan

Ini resep recook dari mbak Elise di Ekitchen. Penasaran banget gimana gurihnya ini ayam padahal gak pakai garam. Dan ternyata memang gurih byanget. Sukak 💓

- Tanpa MSG -

Ini resep recook dari mbak Elise di Ekitchen. Penasaran banget gimana gurihnya ini ayam padahal gak pakai garam. Dan ternyata memang gurih byanget. Sukak 💓

- Tanpa MSG -

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

12 potongAyam (saya pakai paha bawah & sayap)
15 siungBawang putih
1,7 ltAir
SecukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan ayam, kupas dan geprek bawang putih.
2

Siapkan air untuk merebus ayam. Proses perebusan 2 kali. Rebusan pertama 700 ml, rebusan kedua 1 liter.
3

Didihkan air rebusan pertama. Setelah mendidih masukkan ayam. Rebus selama kurang lebih 10 menit dengan api kecil. Angkat. Buang airnya.
4

Didihkan kembali air untuk rebusan kedua. Masukkan bawang putih dan ayam. Kecilkan api, masak hingga air tinggal setengahnya saja.
5

Angkat dan tiriskan ayam. Air hasil rebusan bisa digunakan untuk kaldu.
6

Setelah ayam ditiriskan, siapkan wajan dan minyak goreng. Goreng ayam selama beberapa menit sampai warnanya berubah coklat keemasan. Angkat, tiriskan dan sajikan.