Potong2 tahu

Kocok lepas telur ayam, kemudian tambahkan tepung tapioka, aduk rata

Celup potongan tahu ke campuran telur ayam+tapioka, lalu balurkan tepung roti sampai merata ke semua sisinya. Lakukan sampai potongan tahu habis.

Panaskan minyak. Goreng tahu dgb api kecil sampai berwarna kecoklatan. Angkat & tiriskan

Tambahkan minyak sayur ke kuing telur bebek yg sudah direbus. Lalu lumatkan dgn sendok sampai halus

Masak kuning telur bebek sampai warnanya berubah, tambahkan potongan daun bawang Tips: 1. Jangan tambahkan minyak utk menggoreng kuning telur, nanti rasa asinnya jadi hambar 2. Saya sempat tambahkan lada sedikit, tapi hasilnya kayanya akan lebih enak kalo gak perlu pake lada

Masukan tahu yg sudah digoreng, aduk sebentar sampai bumbu semua merata. Matikan kompor, sajikan