Ikan kuwe balado

AisyahEki
AisyahEki @AisyahEki
Tangerang Selatan

Pertama kali nya ini masak ikan kuwe, awal nya bingung harus dimasak bagaimana. Saya yang tidak tau tekstur ikan kue seperti apa. Akhirnya untuk menghilangkan rasa penasaran dimasak balado aja lah biar ga ribet.

Ikan kuwe balado

5 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali nya ini masak ikan kuwe, awal nya bingung harus dimasak bagaimana. Saya yang tidak tau tekstur ikan kue seperti apa. Akhirnya untuk menghilangkan rasa penasaran dimasak balado aja lah biar ga ribet.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan kuwe
  2. 1 siungbawang putih
  3. 1 sdtgaram
  4. 1/2 sdtketumbar
  5. 1 buahjeruk nipis
  6. Bumbu balado:
  7. 15 buahcabai merah keriting
  8. 7 buahcabai rawit merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 5 siungbawang merah
  11. 1 sdmkecap manis
  12. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis dan menggoreng ikan
  13. jika sukaPenyedap
  14. 1 batangbawang daun

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, bagi menjadi 2. Rendam dengan perasan jeruk nipis kurang lebih 15 menit.

  2. 2

    Bilas ikan dengan air bersih. Sisihkan. Haluskan ketumbar, bawang putih dan garam. Baluri pada ikan hingga meresap.

  3. 3

    Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang

  4. 4

    Haluskan bumbu balado,... Tumis hingga harum. Beri sedikit air. Masukkan kecap manis, penyedap,dan bawang daun. Aduk- aduk hingga rata. Terakhir masukkan ikan.

  5. 5

    Saya tidak menggunakan garam di bumbu balado karena sudah menggunakan penyedap dan kecap manis ya.

  6. 6

    Selamat mencoba ^-^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
AisyahEki
AisyahEki @AisyahEki
pada
Tangerang Selatan
Memasak itu seni. Karena siapapun bisa memasak . Hanya dia "mau atau tidak" untuk berkreasi dengan masakan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa