Sambel Goreng Ndeso

Irmina Clara Beata
Irmina Clara Beata @cook_15906673
Jeruksawit- Karanganyar

Karena pagi sarapan di luar, gak masak, gak belanja jg, sorenya hny eksekusi bahan2 yg ada di dalam kulkas utk makan malam..
Inget masakan yg sering dimasakin mama wkt msh 1 rumah, jd kepingin bkin, paasss bahan2 nya ada semua 😁
Btw, saya jg gak tau knp dinamakan sambel goreng ndeso, pdhal gak ada sambelnya 😅

Sambel Goreng Ndeso

4 orang berencana membuat resep ini

Karena pagi sarapan di luar, gak masak, gak belanja jg, sorenya hny eksekusi bahan2 yg ada di dalam kulkas utk makan malam..
Inget masakan yg sering dimasakin mama wkt msh 1 rumah, jd kepingin bkin, paasss bahan2 nya ada semua 😁
Btw, saya jg gak tau knp dinamakan sambel goreng ndeso, pdhal gak ada sambelnya 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 papantempe
  2. 3 bhtahu putih kotak
  3. 5 bhcabe hijau (sesuai selera pedasnya, bs ditambah/dikurangi)
  4. 2 siungbawang putih
  5. 2 siungbawang merah
  6. 1 ruaslengkuas
  7. 1 lbrdaun salam
  8. 1 bgkussantan kara
  9. 1 bhtomat hijau
  10. 2 sdtkecil garam halus
  11. 3 sdmgula pasir
  12. 1 bgkuspenyedap "Indofood Magic Lezat"
  13. Segenggamdaun melinjo (daun so) muda
  14. 3 gelasair putih

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2 nya.. Cuci daun melinjo (daun so), Lalu potong2 kotak kecil tahu dan tempe..

  2. 2

    Potong2 halus bawang merah, bawang putih, cabe hijau, lalu tumis bersama daun salam dan lengkuas, selanjutnya tambahkan air, tunggu sampai mendidih

  3. 3

    Masukkan gula, garam, penyedap lalu cek rasa (takaran yg ada sesuai dg lidah saya yaa bisa ditambah/dikurangi sdri sesuai lidah masing2 😁)

  4. 4

    Masukkan tahu, tempe, dan daun melinjo, tgu sampai mendidih biarkan kurang lebih 3-5 menit biar tahu, tempe dan daun melinjo nya matang

  5. 5

    Tuang santan Kara (kalau saya cm pakai separuh nya saja, bagi yg suka kental bisa ditambah lagi).. Masukkan irisan tomat hijau. Aduk2 dan tunggu sampai mendidih

  6. 6

    Setelah mendidih matikan kompor, pindah ke dalam wadah, dan beri taburan bawang merah goreng.

  7. 7

    Sambel Goreng Ndeso siap disajikan..selamat mencoba 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irmina Clara Beata
Irmina Clara Beata @cook_15906673
pada
Jeruksawit- Karanganyar
seorang mami yg meninggalkan gelar sarjananya, mengabdikan diri utk anak&suami, yg tadinya gak bisa masak tp demi mereka setiap hari harus belajar masak 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa