Ati ampela rempah kuning

Dapur N@yo
Dapur N@yo @cook_12276639
Cikarang Bekasi

Menu jualan lauk mateng sore bun..

Ati ampela rempah kuning

7 orang berencana membuat resep ini

Menu jualan lauk mateng sore bun..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 pasangAti ampela
  2. 1 batangkunyit
  3. 1 batangruas jahe
  4. 4 butirkemiri
  5. 1 buahtomat
  6. Selembarbatang serai dan daun salam
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 3 buahcabai hijau besar
  9. 2 buahcabai rawit merah
  10. 3 buahcabai merah keriting
  11. Atau pedas sesuai selera kecuali cabe hijau jgn di kurangi
  12. Penyedap rasa termasuk garam gula

Cara Membuat

  1. 1

    Blender kasar semua bahan kecuali salam,sere,daun jeruk.

  2. 2

    Sebelumnya bersihkan dahulu ati ampela,kemudian rebus sebentar +- 10 menit, untuk menghilangkan bau amis dan bakteri yg menempel.

  3. 3

    Selanjutnya tumis bumbu yg sudah di blender..masukan salam sere dan daun jeruk..

  4. 4

    Tambahkan penyedap sesuai selera..

  5. 5

    Kemudian masukan ati ampela yg sudah di rebus td..

  6. 6

    Aduk aduk sebentar.. Tunggu sampai semua bumbu tercampur..

  7. 7

    Angkat dan sajikan dengan nasi hangat..

  8. 8

    Mantaabbbb..selamat mencoba bunda...😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur N@yo
Dapur N@yo @cook_12276639
pada
Cikarang Bekasi

Komentar

Resep Serupa