Donat Empuk #5resepterbaruku

Ayumi
Ayumi @ayumisinaga
Bekasi

Ini request dari anak lanang, emaknya di suruh bikinin donat....

Donat Empuk #5resepterbaruku

37 orang berencana membuat resep ini

Ini request dari anak lanang, emaknya di suruh bikinin donat....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Biang :
  2. 1 sdmRagi Instant
  3. 100 mlair
  4. 1 sdmgula pasir
  5. Bahan Adonan :
  6. 300 grtepung terigu protein tinggi (saya pake cak*a)
  7. 2 sdmgula halus
  8. 1 btrtelur
  9. 1 sdmmentega
  10. 1 sachetsusu bubuk vanilla
  11. Bahan Tambahan :
  12. Minyak untuk menggoreng
  13. Gula halus
  14. sesuai seleraTopping lain

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan biang, larutkan ragi instant dan gula pasir. Aduk rata, diamkan lebih kurang 15-20 menitan atau sampai mengembang

  2. 2

    Siapkan wadah bersih, ayak tepung, campurkan gula halus, susu bubuk, larutan ragi dan telur, aduk dengan tangan sampai tercampur rata, masukkan menteg, aduk lagi sampai ulen

  3. 3

    Bulatkan adonan, tutup dengan plastik, tutup dengan kain bersih. Diamkan sampai mengembang 2x lipat (sekitar 1-2 jam tergantung suhu ruang)

  4. 4

    Setelah adonan mengembang, tusuk2 dengan jari, bentuk sesuai selera, diamkan lagi sekitar 15 menitan, adonan yang sudah dibentuk akan mengembang lagi.

  5. 5

    Panaskan minyak dengan api sedang, masukkan adonan yang sudah dibentuk kedalam penggorengan. Kecilkan api, masak sampai warna donat berubah keemasan. Setelah masak, tiriskan, dinginkan sebentar, taburi dengan gula halus, donat siap disantap. Lebih mantap sambil minum teh hangat...

  6. 6

    Tips : Biar donat lebih mengembang dan matang sempurna, jangan memasukkan terlalu banyak pada saat menggoreng, sesuaikan dengan besar wajan dan banyaknya minyak. Jangan terlalu sering membolak balik saat menggoreng karena donatnya akan jadi gampang pecah...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayumi
Ayumi @ayumisinaga
pada
Bekasi
Moms of 3 KidsSuka healing di dapur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa