Cheese Cake

UK Cook
UK Cook @uk_cook
Cirebon

Resep dari ig by fenita_d2
Modifikasi by uk cook

Cheese Cake

Resep dari ig by fenita_d2
Modifikasi by uk cook

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 195 grsusu cair
  3. 120 grkeju parut
  4. 60 grmentega / margarin
  5. Bahan B
  6. 30 grtepung terigu (kunci kalo bisa, tp aku ∆)
  7. 22 grmaizena
  8. 1/2 sdtvanilli
  9. Bahan C :
  10. 4kuning telur uk.besar
  11. Bahan D :
  12. 4putih telur
  13. 1 sdtjeruk nipis/ lemon
  14. 120 grgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Tim semua bahan A sampai larut. Kemudian biarkan hingga hangat kuku nyaris dingin.

  2. 2

    Lalu masukan terigu ke dalam adonan A secara perlahan, aduk rata. Kemudian masukan bahan C, aduk perlahan hingga rata.

  3. 3

    Mixer bahan D (telur dan perasan jeruk lebih dulu) setelah berbusa masukan gula sedikit-sedikit hingga mengembang. Jangan terlalu kaku.

  4. 4

    Setelah itu, ambil adonan D satu spatula. Aduk dengan bahan sebelumnya hingga rata. Kemudian masukan semua bahan D aduk balik dengan spatula hingga rata.

  5. 5

    Siapkan loyang uk 20. panggang dengan teknik au bain marie (loyang berisi adonan dialasi dengan loyang lebih besar dan diberi air pada loyang tsb). Panggang dengan suhu 150°C selama 70 menit, atau sesuai oven masing2.

  6. 6

    Nb. Kalo loyangnya ada sambungannya, perlu dilapisi alumunium foil supaya air tidak merembes ke dalam adonan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
UK Cook
UK Cook @uk_cook
pada
Cirebon
check channel youtube UKhol ;)
Lebih banyak

Resep Serupa