Cheese Cake

Name: Cheese Cake
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1000 gram cream cheese; 100 gram gula(1); 260 gram fresh cream; 1 buah air lemon; 30 gram maizena (bs dignt custrad powder/tepung terigu); 100 gram gula(2); 2 butir telur; 1 buah kulit jeruk; Bahan Alas :; 350 gram cookies crust (biskuit oreo buang krimnya); 100 gram margarin

laila sudrajat @cook_4663061

Tegal

I Love Cheesecake..😍😍😍😘😘😘

Lebih banyak

Cheese Cake

laila sudrajat @cook_4663061

Tegal

I Love Cheesecake..😍😍😍😘😘😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

8 porsi

1000 gramcream cheese
100 gramgula(1)
260 gramfresh cream
1 buahair lemon
30 grammaizena (bs dignt custrad powder/tepung terigu)
100 gramgula(2)
2 butirtelur
1 buahkulit jeruk
Bahan Alas :
350 gram cookies crust (biskuit oreo buang krimnya)
100 gram margarin

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

Kocok cream cheese dan gula (1) hingga lembut.
2

Campur fresh cream dan air lemon,aduk rata.masukkan kedalam kocokan cream cheese.
3

Masukkan maizena,aduk hingga rata.
4

Kocok telur dan gula (2) ditpat terpisah hingga mengembang dan larut,masukkan adonan cream cheese diatas.
5

Parut kulit jeruk,campurkan kedalam adonan diatas.
6

Untuk bahan alas: hancurkan cookies,campur dengan margarin yg telah dicairkan. Aduk rata.
7

Poles cetakan bundar diameter 10 cm dgn shortening putih,alasi dgn kertas roti.taruh adonan alas didasar cetakan,ratakan,tuangkan adonan cream cheese diatasnya.
8

Bakar dioven suhu 120'C selama -/+ 90 menit.
9

Angkat dinginkan,hias sesuai selera.
10

Keterangan : bakar dgn au bain marie,pakai loyang bongkar yg dialasi alumunium foil.