Cuci iga sampai bersih,biar tdk bau amis cuci dengan air panas,sisihkan,goreng bumbu halus,serai dan daun salam sampai harum lalu masukan iga aduk2,kemudian masukan air,saya pake presto,lalu masukan garam,gula,kecap dan tomat,masak sampai matang,setelah matang angkat taburi bawang goreng,hidangkan :-)