Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 siungbawang merah
  2. 4 siungbawang putih
  3. 3cabai merah besar
  4. 10cabai rawit (cabe bisa diganti apa & brp sj)
  5. 1tomat
  6. 1 sdmterasi mateng
  7. 1 plastikteri medan/jengki (jumlah sesuai selera)
  8. 1 sdmgula pasir
  9. 1/2 sdtgaram atau totole

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng bahan2 sambal sbntr (kecuali terasi mateng), lalu uleg. Tips : cabai & tomat diiris dulu br goreng spy ulegnya gampang. Kl bawang, enaknya digoreng utuh baru diuleg. Bawang putih kl mau dilebihin juga oke, enak bgt soalnya bawang putih utuh yg digoreng smp luarnya coklat, br diuleg. Hehe

  2. 2

    Cuci ikan teri, lalu goreng hinga kering

  3. 3

    Panaskan minyak 1 sdm sj, lalu masukkan ulegan sambal + teri. Taburi gula & terasi matang. Goreng lg smp coklat. (Kl punyanya terasi biasa, dibakar dl sekalian di api bawah wajan di step 1/ step 2. Hehe)

  4. 4

    Tes rasa. Matikan kompor, tambah garam sesuai selera (jgn banyak2 krn teri udh asin). Bisa jg diganti totole, dimasukin sesaat sblm api mati ya.

  5. 5

    Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yosita Prabandaru
pada
Memasak utk diri sendiri dan suami. Doyan makan bersama!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa