Pempek kulit lenjer
Walau bentuknya tidak indah, tapi ini enak rasanya. Dan merupakan pengalaman pertama membuat pempek. Resep dari orang palembang asli
Pempek kulit lenjer
Walau bentuknya tidak indah, tapi ini enak rasanya. Dan merupakan pengalaman pertama membuat pempek. Resep dari orang palembang asli
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Giling ikan, kalo ini menggunakan ikan layang. Dengan kulitnya ya. Jika mau pempek biasa giling tanpa kulit
- 2
Tambahan tepung tapioka,telur, sasa, garam dan minyak. Adonkan hingga kalis
- 3
Bentuk pempek sesuai selera dan ukuran. Kemudian rebus. Agar tidak lengket rebus dengan 2 sdm minyak
- 4
Untuk pembuatan cuka, masukan air dan gula merah kemudian saring. Campurkan bawang putih dan cabe yang sudah dihaluskan. Kemudian tambahkan air asam
- 5
Jangan lupa koreksi rasa sampai rasa cuko yang diinginkan. Kemudian saring kembali agar cuko tidak ada ampas
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar