Oseng melinjo (tumis)

Afatar_
Afatar_ @cook_9168362

Pokoknya masakan desa itu top markotop
Mari belajar bersama 😋

Oseng melinjo (tumis)

6 orang berencana membuat resep ini

Pokoknya masakan desa itu top markotop
Mari belajar bersama 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

buat berempat
  1. 10 buahtahu putih
  2. 1/4 plastikkulit buah melinjo
  3. 1/4 plastiktauge besar
  4. (bisa ditambah petai jika suka)
  5. Bumbu :
  6. secukupnyaCabe rawit merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 6 siungbawang merah
  9. secukupnyaCabe rawit
  10. 1 cmlaos
  11. 1 lembardaun salam
  12. sesuai seleraGula Jawa
  13. Ebi/rese (opsi)
  14. Garam
  15. Penyedap rasa
  16. Kecap
  17. Air matang

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tahu bentuk persegi/sesuai selera,pilah kulit buah melinjo pilih yang masih segar, begitu juga dengan tauge.lalu cuci semua bahan sampai bersih

  2. 2

    Potong bumbu diatas

  3. 3

    Tumis mulai dr bawang²an setelah sedikit lagi masukan cabai,Laos,daun salam

  4. 4

    Kemudian masukan terlebih dahulu tauge dan kulit buah melinjo,aduk rata bersama bumbu, tambahkan sedikit air,lalu ungkep, sampai setengah matang

  5. 5

    Setelah dirasa cukup,masukan tahu,gula Jawa,garam, penyedap,kecap kemudian aduk rata,ungkep sebentar, koreksi rasa dan siap dihidangkan

  6. 6

    Tumis ini harus berani di gula+garamnya,khasnya adalah kuah nyemek,manis dan pedas.disajikan bersama nasi hangat,pindang, kerupuk dan teh hangat 😋 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Afatar_
Afatar_ @cook_9168362
pada
learn..share and care..😃
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa