Perkedel kentang
Wujud perkedel beda2 ya ada yg telurnya di balut ada yg di campur,klo sy di campur dan kntangnya di goreng krna suka tekstur yg lembut bgt.. tp ya gitu gorengnya hrs pk perasaan bgt karna mudah hancur jd sama2 'baper'
Perkedel kentang
Wujud perkedel beda2 ya ada yg telurnya di balut ada yg di campur,klo sy di campur dan kntangnya di goreng krna suka tekstur yg lembut bgt.. tp ya gitu gorengnya hrs pk perasaan bgt karna mudah hancur jd sama2 'baper'
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bumbu halus, masukan kentang rebus/kukus, ulek bersama bumbu dan sisihkan. Ambil telur,masukan ke mangkuk aduk rata jgn terlalu kencang, masukan seledri,bawang merah goreng(optional) dan penyedap tambah garam lagi bila adonan kentang blm terasa asinnya. Aduk dan masukan adonan kentang ke mangkuk telur uleni agar rata siapkan wajan dan minyak, stlh minyak panas pakai api kecil dulu krna menggorengnya langgung dg mncetak, cetak dg bantuan 2 sendok atau bantuang plastik+sendok. lgsg goreng.
- 2
Tips mnggoreng : bila sisi bawah sudah benar kering baru di balik ya dg hati2 karna mudah hancur. tetapi ada kpuasan tersendiri dan tektur lembut skali. Sajikan hangat2 dg kecap pun anak sangat lahap. ;)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar