Sayur Oblok-Oblok Gelandir Tanpa Santan

ResepEnyong by Ria
ResepEnyong by Ria @ResepEnyong30
Semarang
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ikatdaun gelandir yang sudah dipetik2 dan dibersihkan
  2. 3 lembardaun salam
  3. 1 ruaslengkuas
  4. Secukupnyagaram
  5. Secukupnyalada
  6. Secukupnyakaldu jamur
  7. 3 cupFibercreme (pengganti santan)
  8. Secukupnyaair
  9. Secukupnyaminyak untuk menumis
  10. Bumbu halus :
  11. 7 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 3 siungkemiri yang di sangrai
  14. 1 sdmketumbar bubuk
  15. 2 buahcabai merah
  16. 4 buahcabai setan
  17. Sedikitminyak dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu halus.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas dan daun salam.

  3. 3

    Tambahkan air bilasan dari bumbu halus sedikit saja. Aduk2.

  4. 4

    Pindahkan tumisan bumbu ke panci berisi air kurang lebih 600 ml atau sesuai selera.

  5. 5

    Masukkan fibercreme fan aduk2 sampai bumbu menyatu. Tambahkan garam, kaldu jamur dan lada. Aduk2 lagi.

  6. 6

    Masukkan daun gelandir. Aduk2. Masak sampai kuah mendidih dan daun gelandir agak layu.

  7. 7

    Sajikan bersama gorengan. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ResepEnyong by Ria
ResepEnyong by Ria @ResepEnyong30
pada
Semarang
Cek my Channel Youtube : Resep Enyong 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa