Bali Terung Pedas

Suami suka banget dengan terung .. saya sering disarankan buat cari menu tentang terung ..balado terung sudah, pecak terung sudah . maka sekarang aku coba menu bali terung ..meski sebenarnya hampir sama dengan balado ....ku bilang aja ini menu baru bali terung .... he he he

Lebih banyak

Bali Terung Pedas

Indana Atfaini @cook_15617742

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahterung ungu
Potongdan rendam di air garam supaya tidak hitam
Bumbu :
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
6 bijicabe merah besar buang isi dan kukus
2 bijikemiri sangrai
20 bjCabe rawit
1 buahtomat sedang
2 cmjahe greprek
2 lembardaun jeruk
secukupnyaGula garam penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng terung sebentar saja sisihkan
2

Haluskan semua bumbu kecuali jahe dan daun jeruk
3

Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak sampai harum lalu masukkan jahe dan daun jeruk... beri sedikit air (sampai terung terendam) setelah mendidih masukkan terung.tambahkan gula garam dan penyedap koreksi rasa..setelah mendidih matikan api dan bali terung siap dihidangkan ☺