Cuci bersih kentang, lalu rebus/kukus tanpa membuang kulit (supaya adonan tidak terlalu lembek nantinya). Setelah matang baru kupas kulit dan haluskan (saya biasanya memarutnya pakai parutan keju). Masukkan garam, kaldu bubuk dan tepung maizena, aduk2 pakai tangan yg bersih. Sisihkan

Bersihkan wortel, lalu potong dadu kecil2.

Haluskan semua bumbu kemudian tumis. Beri air lalu masukkan wortel, garam dan gula, masak hingga setengah matang. Kemudian masukkan kornet.

Setelah wortel empuk, masukkan larutan tepung maizena. Masak hingga mengental. Biarkan dingin.

Basahi tangan, ambil sebulatan kecil adonan, pipih kan kemudian sisihkan. Ambil lagi bulatan adonan yg lebih besar, pipihkan kemudian beri isian, tutup memakai adonan yg pertama tadi, rekatkan lalu kepal2 membentuk bulatan (jangan ditekan). Kemudian lumuri dengan tepung panir (agak ditekan2 sedikit). Lakukan sampai adonan habis. *Kalau dirasa sudah lengket ditangan, tangannya dibasahi lagi ya mam

Goreng dengan minyak yg banyak dan panas. Goreng sampai berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan