Cuci beras hingga bersih lalu masukan air, masak sampai beras hancur dan mengental. Lalu beri garam dan penyedap rasa jamur. Aduk2 lalu masukan larutan tepung maizena. Matikan.

Potong dada ayam tipis2. Larutkan 3 sdm tepung bumbu ayam dan siapkan tepung bumbu yg kering lumuri ayam fillet dengan larutan tepung angkat lalu masukan ke tepung kering gulingkan. Goreng dengan minyak agak banyak sampai keemasan/kecoklatan angkat.sisihkan.

Tuang bubur ke mangkok tambahkan kecap asin, kecap manis, bawang goreng, seledri, dan potongan ayam. Siap di santap. Bisa juga di tamvah emping atau kerupuk.