Siapkan tempe untuk membuat bacem...jika menggunakan tempe bungkus daun, lepaskan daunnya.

Siapkan bumbu yang akan dihaluskan....untuk menghaluskannya bisa di ulek atau blender....jika menggunakan blender, bisa ditambahkan sedikit saja air agar mudah halus.

Masukkan tempe ke wajan...lalu masukkan juga bumbu halus serta daun salam dan lengkuas geprek....beri air secukupnya sampai tempe terendam, lalu masak sampai airnya mendidih...bila air sudah mendidih masukkan kecap dan asam jawanya.

Masukkan juga irisan gula merah dan garamnya serta penyedap rasa jika suka, aduk rata...cek rasanya...tambahkan garam atau gula jika dirasa kurang....masak tempe sampai airnya menyusut dan bumbu meresap.

Jika air pada tempe sudah menyusut dan bumbunya sudah meresap, matikan api kompor...tempe bisa langsung di goreng dengan api sedang cenderung kecil....atau di simpan dulu di wadah tertutup dan simpan di kulkas, goreng jika akan dihidangkan.

Hidangkan tempe bacem yang sudah digorengnya....👌😊