Bumbu Minyak Mie Ayam

Kitchen's
Kitchen's @Aisya_Asia1619

Salah satu rahasia mie ayam terasa nikmat, ternyata ada di minyaknya. Minyak yang kelihatannya seperti minyak goreng biasa ini, di racik dengan rempah-rempah sehingga menghasilkan minyak mie ayam yang lezat. Rahasia resep #MieAyamSiAbang. Sumber asli resep bisa di lihat : https://youtu.be/0hbCzSBdEAg

Bumbu Minyak Mie Ayam

Salah satu rahasia mie ayam terasa nikmat, ternyata ada di minyaknya. Minyak yang kelihatannya seperti minyak goreng biasa ini, di racik dengan rempah-rempah sehingga menghasilkan minyak mie ayam yang lezat. Rahasia resep #MieAyamSiAbang. Sumber asli resep bisa di lihat : https://youtu.be/0hbCzSBdEAg

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramminyak goreng
  2. 3 batangserai
  3. 3 lembardaun salam
  4. Bumbu Halus :
  5. 10 siungbawang putih (saya pakai bawang putih siap pakai, pakai agak banyak atau sesuai selera)
  6. 15 siungbawang merah (saya pakai satu siung bawang merah besar)
  7. 5 buahkemiri
  8. 1 1/2 ruasjahe (saya pakai jahe siap pakai,pakai secukupnya)
  9. 1 sdmketumbar bubuk
  10. 1 sdtkunyit bubuk
  11. Secukupnyagaram (kurang lebih 5 sdm)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak goreng.

  2. 2

    Sembari menunggu minyak goreng panas, campurkan semua bahan bumbu halus, lalu blender. (bisa juga di ulek)

  3. 3

    Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam minyak yang telah panas, oseng-oseng hingga harum, tambahkan daun salam dan sereh. Aduk hingga bumbu halus berubah warna (menjadi ampas), lalu diamkan sebentar.

  4. 4

    Matikan kompor, sisihkan atau angkat ampas bumbu halus. Tunggu minyak dingin. (gambar : ampas bumbu minyak mie)

  5. 5

    Setelah minyak dingin, siapkan botol untuk menyimpan minyak. Ambil daun salam, bentuk kerucut, letakan di lubang botol sebagai corong. Lalu, masukkan minyak ke dalam botol.

  6. 6

    Minyak mie ayam siap digunakan. (Harum sekali minyaknya)

  7. 7

    Buat lagi minyak bumbu mie ayam 16-04-2020.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kitchen's
Kitchen's @Aisya_Asia1619
pada
台所、料理、食う。
Lebih banyak

Resep Serupa