Pindang Kerang Dara🐚

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkerang dara
  2. 5 siungbawang merah 5 siung bawang putih
  3. 1 buahnanas
  4. 1 ruaskunyit
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 ruaslengkuas/laos
  7. 5cabe merah untuk dihaluskan 2 cabe merah diris serong
  8. 1 buahtomat
  9. Sereh dan daun bawang
  10. Untuk menghilangkan amis :
  11. Air untuk merebus
  12. 3 siungbawang putih
  13. 1 buahsereh
  14. 3 lembardaun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan, cuci dan sikat bersih cangkang kerang darah

  2. 2

    Siapkan air untuk merebus : masukkan 3 bawang putih, daun sereh, dan daun salam semua digeprek

  3. 3

    Setelah mendidih, masukkan kerang yg sudah dicuci bersih. Rebus 5-10 menit. Angkat buang air cuci kembali kerang

  4. 4

    Selanjutnya haluskan bumbu : bawang, cabe, jahe,kunyit, lengkuas. Tumis hingga layu

  5. 5

    Masukkan tumisan bumbu ke dalam air, masak hingga mendidih

  6. 6

    Masukkan kerang masak sampai meresap. Tambahkan gula dan garam

  7. 7

    Siapkan potongan nanas, cabe merah, tomat dan daun bawang masak smpai mendidih

  8. 8

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rachmayuni Githasari
Rachmayuni Githasari @cook_4076121
pada
palembang
👷🏻‍♀️👩🏻‍🍳👩🏻‍💼
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa