Sambel goreng kentang Ati

 Faheema Ath Tahirah
Faheema Ath Tahirah @cook_15454701
Surabaya

Biasanya masak sambel goreng pake kecap karena kesukaan suami tapi aku kurang suka dan bosan jg sama warna hitam. Akhirnya masak ini aja kesukaan saya 😁

Sambel goreng kentang Ati

12 orang berencana membuat resep ini

Biasanya masak sambel goreng pake kecap karena kesukaan suami tapi aku kurang suka dan bosan jg sama warna hitam. Akhirnya masak ini aja kesukaan saya 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4/6 porsi
  1. 3 pasangAti ampela ayam
  2. 1/4 kgkentang
  3. 1 bungkussantan bubuk sasa
  4. Minyak goreng
  5. Air
  6. Bumbu halus
  7. 6 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 3 buahcabe merah
  10. 10 buahcabe rawit (opsional)
  11. Bumbu cemplung
  12. 2 lembardaun salam
  13. 2 cmlaos geprek
  14. 1/4 sdtkunyit bubuk
  15. Bumbu Penyedap
  16. 1/bungkus royco sapi
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 1/4tumbar bubuk
  19. 1/2 sdtgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ati ampela setelah itu rebus sampai matang, setelah matang tiriskan biarkan dingin dan mengeras lalu potong dadu.

  2. 2

    Cuci kentang agar pasirnya hilang lalu kupas dan potong dadu, lalu cuci bersih lagi. Panaskan minyak, goreng kentang sampai matang lalu tiriskan

  3. 3

    Larutkan sasa santan ke dlm 1 gelas air / 120ml

  4. 4

    Panaskan 2sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu cemplung, bumbu penyedap dan santan yg sudah di cairkan aduk rata biarkan mendidih.

  5. 5

    Masukkan potongan ati ampela dan kentang yg sudah di goreng. aduk rata dan biarkan bumbu meresap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 Faheema Ath Tahirah
Faheema Ath Tahirah @cook_15454701
pada
Surabaya
Happy momRendah hati dan tidak sombong pastinya 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa