Potong tipis-tipis daging sapi sesuai dengan selera dan bilas bersihkan dengan air dan rendam selama 2menit dengan perasan air jeruk nipis

Blender atau giling cabe merah, bawang merah, bawang putih campur menjadi satu, jangan terlalu halus,

Panaskan minyak diwajan

Goreng daging sampai kering

Setelah selesai penggorengan daging, tumiskan bumbu2 yang telah digiling ataupun di blender tadi bersamaan dengan cabe merah yang diiris.iris

Tunggu sampai 1menit, bumbu bener2 mateng cabe nya

Tumiskan daging dan taburi dengan gula pasir

Aduk sampai merata, setelah bumbu merata diamkan selama 2menit dan hidangkan