Mujair Goreng Tepung

Name: Mujair Goreng Tepung
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor mujair yang sdh dibelah punggungnya; 1/2 bh jeruk nipis utk melumuri ikan; Bumbu perendam :; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 ruas kunyit; 1/2 ruas jahe; secukupnya Garam; Bahan pelapis :; 2,5 sdm tepung beras; 2 sdm tepung tapioka; 1/4 ketumbar bubuk; 2 jumput garam; 2 jumput kaldu jamur

Bunda Bagus @Bundabagus76

Gresik Jatim

Belanja kok ada ikan mujair yang sudah dibeleki (dibelah) langsung dibeli lalu aku goreng dengan tepung supaya kriuk.

Lebih banyak

Mujair Goreng Tepung

Bunda Bagus @Bundabagus76

Gresik Jatim

Belanja kok ada ikan mujair yang sudah dibeleki (dibelah) langsung dibeli lalu aku goreng dengan tepung supaya kriuk.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

6 ekormujair yang sdh dibelah punggungnya
1/2 bhjeruk nipis utk melumuri ikan
Bumbu perendam :
2 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2 ruaskunyit
1/2 ruasjahe
secukupnyaGaram
Bahan pelapis :
2,5 sdmtepung beras
2 sdmtepung tapioka
1/4ketumbar bubuk
2 jumputgaram
2 jumputkaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ikan lalu lumuri dg perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit lalu cuci kembali hingga bersih.
2

Uleg semua bumbu halus.
3

Lumuri ikan dengan bumbu halus diamkan 5 menit agar bumbu meresap.
4

Campur tepung beras, tepung tapioka, ketumbar bubuk, garam dan kaldu jamur aduk hingga rata.
5

Kemudian lumuri ikan dengan tepung hingga seluruh permukaan ikan tertutup tepung.
6

Lalu goreng hingga kecoklatan
7

Dan ikan mujair goreng tepung siap disajikan dengan sambal terasi.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Bunda Bagus @Bundabagus76

pada 31 Mei 2016 04.18

Gresik Jatim

Seorang isteri, Ibunda dari bagus hidayat. Belajar masak untuk suami dan anak tercinta. Instagram @bunda_bagushidayatyoutube channel : https:// www.youtube.com/channel /UCEMcnNr29TQffv2YEhv_GNQ

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kanji Ikan Kunyit Mujair Jeruk Nipis Ketumbar Tepung Beras Jamur Bawang Putih Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya