Bahan-bahan

  1. 350 grtepung cakra
  2. 65 grgula pasir
  3. 25 grsusu bubuk
  4. 2 btrkuning telur
  5. 200 grlabu kuning (berat bersih)
  6. 50-60 mlsusu cair
  7. 8 grragi instan
  8. 5 grgaram
  9. 35 grbutter
  10. Bahan Isi:
  11. DCC dipotong2
  12. Wijen untuk taburan (skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus labu sampai lunak, hancurkan dengan garpu, biarkan dingin.

  2. 2

    Mixer semua bahan kecuali garam & butter sampai setengah kalis. Tambahkan garam & butter, mixer sampai kalis elastis. Biarkan fermentasi 45 menit.

  3. 3

    Kempeskan adonan. Timbang adonan 40 gr kemudian bulatkan. Diamkan lagi 10 mnt. Ambil adonan kemudian gilas, beri isian, bulatkan lagi dan tata diloyang. Kemudian istirahatkan lg sampai mengembang 2x lipat

  4. 4

    Oles dngn butter (me : kuning telur + susu uht) kemudian taburi wijen lalu oven 180'C selama 20 menit api atas bawah (sesuaikan oven masing2) sampai matang.

  5. 5

    Dinginkan dan roti siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamaquink
Mamaquink @Mamaquink
pada
IG : @mamaquink_88>>> Doyan Cooking, Doyan Baking dan paling doyan sama resep resep yang simpel, gampang gak pake ribet 😊🙏
Lebih banyak

Komentar (2)

Mamaquink
Mamaquink @Mamaquink
Lembut gak nya tergantung dari ngulennya mbak, klo udah direntangkan gak sobek insya allah lembut

Resep Serupa