Pumpkin bread

melink tan
melink tan @M3LINK_TAN
Bandung

Dikasih labu sama temen dijadiin roti dech enak dan empuk rotinya... yuk bikin... #berburucelemekemas #resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
10 porsi
  1. 400 grtepung cakra
  2. 100 grtepung kunci
  3. 80 grgula
  4. 80 grmargarine/ butter
  5. 1/2 stgaram
  6. 1 butirkuning telur
  7. 11 grfermipan
  8. 30 grsusu bubuk
  9. 200 grlabu
  10. Keju dan dcc secukupnya untuk isian roti
  11. Wijen sangrai untuk topping

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Siapkan bahan bahan yg diperlukan

  2. 2

    Potong potong labu dan kukus, lalu blender

  3. 3

    Masukkan tepung terigu, susu bubuk, fermipan, kuning telur lalu aduk, kemudian masukkan labu yg sudah dihaluskan aduk lagi bisa ditambahkan air sedikit agar adonan menyatu

  4. 4

    Setelah adonan mulai menyatu tambahkan margarine/ butter dan garam uleni adonan hingga kalis

  5. 5

    Setelah adonan kalis tutup dengan kain, diamkan selama 30 - 45 menit hingga adonan mengembang 2x lipat

  6. 6

    Setelah adonan mengembang, kempiskan lagi adonan lalu potong potong adonan kira kira @30gr, kemudian bulatkan adonan

  7. 7

    Pipihkan adonan lalu isi dengan keju parut dan dcc, bulatkan lagi adonan lalu tata di loyang yang sudah diberi alas kertas roti dan diolesi margarine

  8. 8

    Proofing lagi adonan selama 15 menit, sementara itu panaskan oven dengan api sedang, setelah adonan mengembang masukkan kedalam oven taruh di rak bawah, panggang dengan api sedang, bila sudah menguning pindahkan ke rak bagian atas hingga roti berwarna kuning kecoklatan

  9. 9

    Setelah roti matang keluarkan dari oven lalu oles dengan campuran margarine/ butter dan madu, siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
melink tan
melink tan @M3LINK_TAN
pada
Bandung
youtube channel melskitchen bandung, please subscribe 🙏🏻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa