Mujair crispy ala maktah

Name: Mujair crispy ala maktah
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 ekor mujair; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; 2 lembar daun jeruk; 1/2 sdt garam; 1/2 bungkus tepung sajiku; 3 sdt tepung kanji

Cyntiya Ulul @cook_4696902

Lebaksono Pungging Jawa Timur Mojokerto

Adek ku paling gak suka makanan yang ada tulang. Nah dibikin crispy aja mumpung ada mujair gratis dari tetangga yang habis mancing hehhe

Lebih banyak

Mujair crispy ala maktah

Cyntiya Ulul @cook_4696902

Lebaksono Pungging Jawa Timur Mojokerto

Adek ku paling gak suka makanan yang ada tulang. Nah dibikin crispy aja mumpung ada mujair gratis dari tetangga yang habis mancing hehhe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

8 porsi

8 ekormujair
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar
2 lembardaun jeruk
1/2 sdtgaram
1/2 bungkustepung sajiku
3 sdttepung kanji

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih mujair dan potong bentuk sayap
2

Haluskan bumbu
3

Rendam dalam bumbu kurang lebih 20 menit
4

Sambil nunggu bumbu merasap, campur sajiku dan tepung kanji aduk dengan sendok tanpa air.
5

Angkat mujair satu per satu celupkan ke dalam adonan sajiku dan kanji
6

Goreng hingga renyah
7

Mujair crispy siap disajikan dengan sambal tomat.