Potong tahu masing menjadi 2 bagian, potong bentuk segitiga yaa moms.. lalu keruk tengah nya, kemudian sisihkan... lakukan hingga tahu habis....

Untuk membuat isian tahu, kita siapkan bakso dan bawang putih... kita blender sampai halus... setelah halus kita pindahkan ke wadah agak besar, kita beri isian tahu yg telah dikeruk tadi.. lalu masukkan tepung tapioka tepung terigu, telur, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk serta irisan daun bawang.. beri sedikit demi sedikit air panas.. campurkan, aduk aduk hingga kalis ya moms.. gak encer gak kental juga..

Siapkan panci, isikan air dan beri 2 sdm minyak goreng.. panaskan sampe mendidih, pake api sedang cenderung kecil ya moms... kemudian mulai isikan adonan yg telah di aduk td ke dalam tahu yg telah dibentuk segitiga, langsung deh cemplung cemplung ke air mendidih td lakukan sampe tahu habis...

Jika tahu habis tapi adonan masih, bisa dibulat2in aja moms... bisa kita buat cilok ajaa.. lgsung ikut direbus... 😁

Jika tahu isian dan bulat2an adonan tadi direbus sudah mulai terlihat mengambang berarti sudah matang moms, kita tunggu lagi sekitar 3 - 5 menit agar adonan dalam matang sempurna...

Setelah sudah 5 menit terlewati setelah adonan mengambang, maka angkat semuanya dan tiriskan...

Taruh wadah bersih yg ada tutupnya yaa moms... bisa ditaruh kulkas dulu, bisa langsung dibalur pakai telur lalu selanjutnya di goreng...

Untuk penyajian batagor pada foto contoh diatas, saya potong2 tahu dan cilok bulat2nya... lalu saya balur pake telur, setelah itu saya goreng moms...

Dan untuk sambal kacang nya, kali ini saya beli jadi.. hehe soalnya bikin sendiri blm nemu rasa yang pas 😶

Okee moms.. itu langkah2 simple buat batagor cilok 😅

Semoga bermanfaat dan selamat mencobaaaa 🤗🤗🤗