Batagor Simple 👩‍🍳

20 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahbakso ayam
  2. 10tahu pong / tahu yg sudah digoreng
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 butirtelur ayam
  5. 12 sdmtepung tapioka
  6. 7 sdmtepung terigu
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Sejumputkaldu ayam bubuk
  9. 1/2 sdtlada bubuk
  10. Secukupnyadaun bawang
  11. Secukupnyaair panas
  12. Secukupnyaminyak goreng
  13. Baluran untuk menggoreng
  14. 1 butirtelur ayam
  15. Saus siram
  16. Sambal kacang
  17. Saos sambal
  18. Kecap

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tahu masing menjadi 2 bagian, potong bentuk segitiga yaa moms.. lalu keruk tengah nya, kemudian sisihkan... lakukan hingga tahu habis....

  2. 2

    Untuk membuat isian tahu, kita siapkan bakso dan bawang putih... kita blender sampai halus... setelah halus kita pindahkan ke wadah agak besar, kita beri isian tahu yg telah dikeruk tadi.. lalu masukkan tepung tapioka tepung terigu, telur, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk serta irisan daun bawang.. beri sedikit demi sedikit air panas.. campurkan, aduk aduk hingga kalis ya moms.. gak encer gak kental juga..

  3. 3

    Siapkan panci, isikan air dan beri 2 sdm minyak goreng.. panaskan sampe mendidih, pake api sedang cenderung kecil ya moms... kemudian mulai isikan adonan yg telah di aduk td ke dalam tahu yg telah dibentuk segitiga, langsung deh cemplung cemplung ke air mendidih td lakukan sampe tahu habis...

  4. 4

    Jika tahu habis tapi adonan masih, bisa dibulat2in aja moms... bisa kita buat cilok ajaa.. lgsung ikut direbus... 😁

  5. 5

    Jika tahu isian dan bulat2an adonan tadi direbus sudah mulai terlihat mengambang berarti sudah matang moms, kita tunggu lagi sekitar 3 - 5 menit agar adonan dalam matang sempurna...

  6. 6

    Setelah sudah 5 menit terlewati setelah adonan mengambang, maka angkat semuanya dan tiriskan...

  7. 7

    Taruh wadah bersih yg ada tutupnya yaa moms... bisa ditaruh kulkas dulu, bisa langsung dibalur pakai telur lalu selanjutnya di goreng...

  8. 8

    Untuk penyajian batagor pada foto contoh diatas, saya potong2 tahu dan cilok bulat2nya... lalu saya balur pake telur, setelah itu saya goreng moms...

  9. 9

    Dan untuk sambal kacang nya, kali ini saya beli jadi.. hehe soalnya bikin sendiri blm nemu rasa yang pas 😶

  10. 10

    Okee moms.. itu langkah2 simple buat batagor cilok 😅

  11. 11

    Semoga bermanfaat dan selamat mencobaaaa 🤗🤗🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
SYSENTI CINDY PUTRI .U
SYSENTI CINDY PUTRI .U @cook_14398160
pada
Ngawi, Jawa Timur
untuk BISA akan sesuatu hal, kamu harus menyukai nya lebih dulu... dan memasak adalah ' waktu ' yg menyenangkan bukan? saya adalah Ibu Muda yg baruuuu belajar memasak... yuuuk yuk mari belajar bersama 🤗😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa