Sop kepala ikan ala mak beng bali
Ceritanya daging nya dibikin cakalang suir dan kepalanya disop ala mak beng, sebuah resto sop ikan yang cukup terkenal di bali.
Sop kepala ikan ala mak beng bali
Ceritanya daging nya dibikin cakalang suir dan kepalanya disop ala mak beng, sebuah resto sop ikan yang cukup terkenal di bali.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ambil air jeruk sebagian. Kucuri kepala ikan. Diamkan 10 menit. Cuci dan tiriskan.
- 2
Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai wangi dan matang.
- 3
Masukkan air, jangan terlalu banyak sesuaikan dengan besar ikannya. Jangan terlalu encer kuahnya.
- 4
Masukkan kepala ikan, timun dan tomat. Beri garam,kaldu bubuk dan gula secukupnya. Masak hingga matang. Setelah matang taburi kemangi dan bawang merah goreng.dan jangan lupa kucuri sisa air jeruk nipis. Cicipin rasanya.. Asam nya sesuai selera aja yah.
- 5
Siap dihidangkan..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar