Oseng Pepaya Muda

Diyan@Dapur Humaira
Diyan@Dapur Humaira @diyan_dapurhumaira
Bogor

Masakan sederhana, enak kalau dibuat pedas. Untuk bumbu bisa diulek atau cukup diiris. Tapi saya hanya diiris2, lagi males ngulek2 😅

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Oseng Pepaya Muda

17 orang berencana membuat resep ini

Masakan sederhana, enak kalau dibuat pedas. Untuk bumbu bisa diulek atau cukup diiris. Tapi saya hanya diiris2, lagi males ngulek2 😅

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 buahpepaya muda, kupas, potong2 memanjang
  2. 1 lembardaun salam
  3. 2 iristipis lengkuas
  4. 1-2 sdmteri jengki, cuci, tiriskan
  5. 1-2 papanpete, kupas, belah 2
  6. Bumbu:
  7. 6bawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. Sesuai seleracabai
  10. Secukupnyagaram, gula, dan kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Iris pepaya kecil memanjang atau seperti korek api. Beri sedikit garam, remas2 hingga lemas agar berkurang getahnya. Kemudian cuci bersih.Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak, goreng teri setengah kering. Sisihkan di pinggir wajan. Tumis bawang merah hingga harum, kemudian masukkan bawang putih, cabai, lengkuas, daun salam. Aduk rata bersama teri. Tambahkan garam, gula.

  3. 3

    Setelah cabai layu, masukkan pepaya muda, aduk rata tambahkan sedikit air dan masak hingga matang. Terakhir masukkan pete masak hingga pete layu. Koreksi rasa, boleh ditambah kaldu bubuk bila suka, jika sudah pas matikan api.

  4. 4

    Sajikan 👍 Mantull 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diyan@Dapur Humaira
Diyan@Dapur Humaira @diyan_dapurhumaira
pada
Bogor
Cooking is healing 😊||Suka memasak yang simple tapi enak||Numpang nyimpen resep yang berhasil di cookpad, maklum masih belajar jadi kadang berhasil kadang gagal 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa