Daun Pepaya Jepang kuah kuning

Name: Daun Pepaya Jepang kuah kuning
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat daun pepaya jepang; 50 gr teri medan; bumbu;; 1 ruas jari kunyit; 2 btr kemiri; 2 btr bawang putih; 3 btr bawang merah (iris tipis); 1 ruas jari lengkuas; 1 btg sereh; 1 sdt garam; 1/2 bulatan gula merah; 5 bh cabe rawit (opsional); 65 gr santan kara; 200 ml air

Ibu Isnanovia @cook_krisnan22

Karawang, Jawa Barat, Indonesia

Daun pepaya jepang ini spesial banget soalnya rasanya gak pait jd gak repot campur2 daun mede.hihii...tapi sayangnya gak smua tempat jual daun.pepaya jepang ini..untung ada dikebun jd siap panen.

Lebih banyak

Daun Pepaya Jepang kuah kuning

Ibu Isnanovia @cook_krisnan22

Karawang, Jawa Barat, Indonesia

Daun pepaya jepang ini spesial banget soalnya rasanya gak pait jd gak repot campur2 daun mede.hihii...tapi sayangnya gak smua tempat jual daun.pepaya jepang ini..untung ada dikebun jd siap panen.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

2 ikatdaun pepaya jepang
50 grteri medan
bumbu;
1 ruas jarikunyit
2 btrkemiri
2 btrbawang putih
3 btrbawang merah (iris tipis)
1 ruas jarilengkuas
1 btgsereh
1 sdtgaram
1/2 bulatangula merah
5 bhcabe rawit (opsional)
65 grsantan kara
200 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Ini penampakan pepaya jepangnya jenisnya kecil dan gak berbuah cuma ada bunganya kecil2..siapa tau besok2 pada nemu dipasar...awalnya juga beli di pasar tangerang trus ditanem deh di karawang...hihii..malah subur jd bisa makan sering2:)...
2

Siapkan semua bawang putih, kunyit, kemiri, diulek halus atau diblender juga bisa. khusus lengkuas dan sereh digeprek dan bawang merah diiris kemudian tumis hingga harum. masukkan teri medan.
3

Beri santan aduk2 supaya santan gak.pecah. jika air santan sudah berbuih masukkan daun pepaya jepangnya dan cabe rawit utuh, gula dan garam. aduk2 lagi dan tunggu sekitar 15 menit atau sampai daun empuk. matikan kompor siap disajikan.deh.