Ayam Kuning Kremesan
~14.05.2019~. Ini kremesan nya enak banget & ga keras. Resep asli nya pake Baking Powder, tapi saya skip. Hasil nya tetap renyah banget. Takaran ayam nya sesuai dengan stok yang ada di kulkas saya aja.
Source resep : cc Melz Kitchen (mellisa_hartanto)
NOTE : Kalo khawatir saat menuang adonan kewajan akan menggumpal, CARA nya celupkan jari² tangan ke adonan sampai adonan menempel, lalu teteskan adonan yg menempel di jari td ke atas wajan sambil lakukan gerakan memutar, jari² di mekarkan yah
#AhlinyaAyam
#SiapRamadan
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#week_19
Ayam Kuning Kremesan
~14.05.2019~. Ini kremesan nya enak banget & ga keras. Resep asli nya pake Baking Powder, tapi saya skip. Hasil nya tetap renyah banget. Takaran ayam nya sesuai dengan stok yang ada di kulkas saya aja.
Source resep : cc Melz Kitchen (mellisa_hartanto)
NOTE : Kalo khawatir saat menuang adonan kewajan akan menggumpal, CARA nya celupkan jari² tangan ke adonan sampai adonan menempel, lalu teteskan adonan yg menempel di jari td ke atas wajan sambil lakukan gerakan memutar, jari² di mekarkan yah
#AhlinyaAyam
#SiapRamadan
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#week_19
Cara Membuat
- 1
Campur ayam, bumbu halus, serai, daun jeruk & air. Beri secukupnya garam & gula, aduk rata (hati² pemberian garam nya yah, karena nanti air akan menyusut). Masak sampai air tinggal setengah. Angkat ayam. Sisa air rebusan ayam di saring & nanti akan di pakai buat keremesan
- 2
Buat keremesan : Campur & aduk semua bahan kremesan sampai rata. Adonan nya encer yah
- 3
Panaskan minyak banyak dengan api sedang saja. Tuang adonan dengan gerakan tangan memutar. Jarak tangan dg wajan agak jauh yah, tuang nya sedikit² bertahap biar ga gumpal. Jangan di aduk dulu yah, biarkan kremesan membentuk sarang & berwarna agak kekuningan, baru lipat & bentuk sesuai selera. Lanjutkan goreng hingga matang kuning keemasan.
- 4
Angkat & tiriskan. Biarkan dingin baru simpan di wadah tertutup & kedap udara. Saya simpan hingga 2 minggu masih renyah ga melempem sama sekali. Walau saya bikin nya tanpa baking powder tetap renyah asal cara menggoreng nya benar yah
- 5
Goreng ayam di minyak panas dg api sedang saja sampai kuning keemasan (Jangan terlalu lama goreng nya, nanti akan alot/keras jadi nya)
- 6
Sajikan ayam goreng dengan kremesan nya
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Kuning Kremes Ayam Kuning Kremes
Ini hasil modifikasi saya dr resepnya mba hanhanny "Ayam goreng Kremes" dan ci yny "Ayam goreng praktis tanpa ungkep" Disesuaikan dgn bahan yg ada d rumah ya Hehe silakan dicoba ya.
-
Ayam Kremesan Ayam Kremesan
Selasa ku bisa 😘😘Bismillah belajar dan belajar hal hal baruDari dulu kalo ada kremesan ayam pasti akan diburu duluan ☺Pernah gagal buat karena asal coba dan tidak tau tehniknya. pastinya dan hanya coba2 ..dan ini kali kedua saya berusaha hasilnya tidak terlaku buruk walau belum kokoh betul tapi untuk rasa yuzz 😃#5resep5mingguSemarang#Cookpadcommunity_Semarang#bagikaninspirasimu#CookpadIndonesia#berburucelemekemas
-
-
Kremesan Ayam Kremesan Ayam
Pelengkap ayam goreng, atau bisa juga untuk dicemilan.Saya pake Baking Powder, dengan hasil kremesan yang serbuk.Jika ingin hasil kremesan yang kokoh dan menyatu, sebaiknya memakai Baking Powder Doble Action (misalnya merk : Hercules)
-
Ayam Kremesan Ayam Kremesan
#posbarmeetup_bali2025#cookpadcommunity_Bali#cpbaliauthor_OliveYa meskipun belum bisa bikin kremesan yang bersarang. Setidaknya pakai resep ini rasanya yummy dan simple banget.
-
Ayam Kremesan Ayam Kremesan
Hampir kelupaan buat upload resep minggu ini kebetulan juga bikin dari olahan ayam#PejuangGoldenApron3#GA_TheNextLevel
-
Ayam Goreng Kremesan Ayam Goreng Kremesan
All time fav anak² dan ayahnya 🥰🥰 ayam goreng yang ada kremesannya kalo kata mereka 😅. Bumbu ungkepannya masih sama dengan resep yg pernah aku bikin tempo hari, bedanya yang ini ada kremesannya. Jadi lebih crunchy 😋 Ayam goreng ini mirip sama yg di Mbok Berek lho..Ohya diresep kali ini aku pakainya paha atas semua ya, kalo mau pakai 1 ekor ayam utuh juga boleh. Lets cook!
-
Ayam Goreng Kremesan Ayam Goreng Kremesan
Bismillah anak saya itu picky eaters sekali dengan makanan kalau ayam di goreng begitu aja tidak akan dimakan tapi kalau ada kremesan pasti mau dan lahap. Jadi Ayam Kremesan ini salah satu Makanan Rumahan Favorit Si Adek. Biasanya saya ungkep ayam kemudian air ungkep ayamnya saya bikin kremesan.Resep kremesan di postingan sebelahUntuk resep lengkap saya yg lain follow ig saya ya juffaliana.putri
-
Kremesan Ayam Kremesan Ayam
Doyan makan kremesan tapi khawatir dengan minyak yang dipakai oleh penjualnya...? Kuy bikin sendiri saja...
-
Ayam kremesan Ayam kremesan
Kreyes kreyes tekstur nya dan bikin nafsu makan tentunya.Favorit suami sukanya makanan yang Krispy.#dirumahajaya
-
Ayam Goreng Kremesan Ayam Goreng Kremesan
Resep Ayamnya Mba Susi yang saya ubah sesuai bahan dapur yang ada. Ayam gorengnya simpel tapi enak. Apalagi ada tambahan kremesan kriuk buat olahraga mulut, hihii.. tinggal bikin sambel makin cihuy deh..
-
Ayam goreng kremesan Ayam goreng kremesan
Request si kk minta bikin ayam goreng yg ada kriuk2nya... Coba eksperimen bikin yg kremesan.. Yuuk kita coba...bikinnya agak ribet yaaa... Tetep semangaatt💪💪✊✊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar