Buang empedu ikan mas lalu cuci bersih,jangan di sisiki dan jgn buang isi perut nya bagi yang suka

Masukan ikan ke dalam wajan taburi irisan bwng merah dan bwng putih,salam,geprak jahe,kunyit,laos dan serai masukan ke dlm ikan dan beri air ungkep ikan hingga matang

Setelah ikan matang dan kuah menyusut masukan gula garam cabai rawit dan belimbing wuluh lalu masak kembali kurang lebih 5 menit cek rasa

Setelah semua ny matang masukan kemangi aduk2 lalu tutup wajan dan matikan api