Iwak Karing Masak Asam
Hamil calon anak kedua ini bawaannya suka masak. Beda dengan anak pertama dulu yang anti dapur dan hobinya makan masakan orang. Sampai salah satu temen berdoa "mudah2n nanti dedeknya keluar bundanya gak balik males lagi". Ahhaa ky nya males deh... emak2 pasti paham ya kalau punya bayi tu gimana. Syukur2 bisa mandi, kadang2 sampai lupa sisiran rambut. Makan enak pun gak menikmati karena asal lep lep telan... kan bentar2 ada paduan suara oeee oeeee..haa.Pengalaman anak pertama rewelnya minta ampun (kalau orang bilangnya "bau tangan" ). Mudah2n yang kali ini dedeknya bisa diajak bekerjasama, jadi bundanya bisa berkreasi terus di dapur... aamiin.
Karena kebetulan di kulkas masih ada stock ikan asin tenggiri (telang) jadi kepikiran pengen masak iwak kering masak asam khas Banjar. Setelah dimasak ternyataaa jadi amnesia sama kata kenyang. Kenyang itu apa ya??? sambil nyendok nasi... nambah teruus.. ahaha
#Pekan_Banjar
#Cookpadcommunity_SungailiatBangka
Iwak Karing Masak Asam
Hamil calon anak kedua ini bawaannya suka masak. Beda dengan anak pertama dulu yang anti dapur dan hobinya makan masakan orang. Sampai salah satu temen berdoa "mudah2n nanti dedeknya keluar bundanya gak balik males lagi". Ahhaa ky nya males deh... emak2 pasti paham ya kalau punya bayi tu gimana. Syukur2 bisa mandi, kadang2 sampai lupa sisiran rambut. Makan enak pun gak menikmati karena asal lep lep telan... kan bentar2 ada paduan suara oeee oeeee..haa.Pengalaman anak pertama rewelnya minta ampun (kalau orang bilangnya "bau tangan" ). Mudah2n yang kali ini dedeknya bisa diajak bekerjasama, jadi bundanya bisa berkreasi terus di dapur... aamiin.
Karena kebetulan di kulkas masih ada stock ikan asin tenggiri (telang) jadi kepikiran pengen masak iwak kering masak asam khas Banjar. Setelah dimasak ternyataaa jadi amnesia sama kata kenyang. Kenyang itu apa ya??? sambil nyendok nasi... nambah teruus.. ahaha
#Pekan_Banjar
#Cookpadcommunity_SungailiatBangka
Cara Membuat
- 1
Rendam ikan asin dengan air panas sebentar. Kemudian tiriskan dan potong2 sesuai selera.
- 2
Goreng ikan asin setengah matang. sisihkan.
- 3
Iris2 bawang merah, bawang putih, cabe keriting, dan cabe rawit. Tumis bumbu iris sampai harum.
- 4
Masukkan larutan air asam, garam dan gula merah. Masukkan ikan asin,tambahkan air secukupnya. Didihkan, kemudian tambahkan irisan tomat. Aduk rata hingga tomat layu.
- 5
Angkat dan siap disajikan...
- 6
Pedeesss... asem manis asin...
- 7
Jadi pengen nambah nasi teruus...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Iwak Karing Masak Asam Iwak Karing Masak Asam
Semarak Hari Kartini tahun ini tidak hanya pakai kebaya bersama anak gadisku di sekolahnya tapi juga menyajikan hidangan khas Nusantara bersama Cookpaders 🥰Menu satu ini menjadi pilihan untuk merayakan semangat Hari Kartini. Iwak Karing Masak Asam merupakan olahan ikan asin khas Banjar, Kalimantan Selatan yang banyak digemari 🤤 Rasa asam, sedikit pedas, manis, gurih & segar jadi satu.. Dinikmati dengan nasi hangat saja sudah oke, dijamin bakalan nguras nasi kalian 🤭Oh iyaa, menurutku iwak karing masak asam ini semakin didiamkan lama semakin enak 😁 #BamasakBesamaan_KulinerNusantara#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo
-
Iwak Karing Masak Asam Iwak Karing Masak Asam
Ikan asin telang aka tenggiri.ini menu khas kalimantan selatan.Fav orang banjar...menu yang bikin nambah nasi terus 😂
-
Iwak Karing Masak Asam Iwak Karing Masak Asam
Minggu ini team Combo jalan-jalan kuliner ke Kalimantan Selatan.Saya mencoba kuliner Iwak Karing yang artinya ikan asin, dimasak asam. Saya pake ikan asin cucut, dan sy tambahkan belimbing sayur dan petai biar tmbah mantap. Rasanya asin, asam seger kuahnya. Dimakan sama nasi hangat, mantul pisan euy 👍😋Cooksnap kepunyaan mba Eni Sulistyowati @Eni_Sulis92hatur nuhun mba, enak sampe nambah nasi 🤭.#AnjangsanaKhas_Kalsel#CookpadCommunity_Bogor#iwakkaringmasakasam#ikanasinmasakasam
-
-
Iwak Karing Masak Asam Iwak Karing Masak Asam
#WanilahMeolah#cookpadcommunitymartapura#cookpadcommunityborneo#wanilahmeolah#berburucelemekemas
-
Iwak karing Masak Asam Iwak karing Masak Asam
MasyaAllah Alhamdulillah, mungkin kalau yang belum pernah nyoba menu ini rasanya agak "berantem" di mulut, tapi serius deh ini bakalan bikin boros nasi, rasanya gurih, asin, asem, manis, bisa pedes juga pokoknya nanonanoooo, yuk dicoba, jangan lupa bismillah ya sebelum masak🙏🌼
-
Iwak karing masak asam Iwak karing masak asam
Maunya sih diet... Tapi apalah daya makan nambah terus 😁😁Note: iwak karing = ikan asin
-
Iwak karing masak asam Iwak karing masak asam
Kalau bikin ini pakai nasi panas aja bisa nambah jadi 2 piring makannya😁
-
Iwak karing masak asam Iwak karing masak asam
Iwak karing telang (bahasa banjar) atau ikan asin tenggiri. Paling nyaman (enak) dimasak asam. Rasanya gurih asam manis sedikit pedas.
-
Iwak karing masak asam Iwak karing masak asam
Semakin dihangatkan, masakan ini semakin maknyussPenambah selera makan ketika lagi gak enak badanBiasanya masak agak banyak untuk sebagian disimpan di fridge atau freezerPenolong menu makanan dikala hectic atau kehabisan ide masak ... hihihi
-
Iwak karing masak asam Iwak karing masak asam
#BikinRamadanBerkesanMakanan khas banjar, klo bahasa indonesia ikan asin masak asam #day12 #12
-
Iwak Karing Telang Masak Asam Iwak Karing Telang Masak Asam
Salah satu masakan khas Kalimantan yg sering dimasak di rumah... 🥰..- Minggu#PejuangGoldenApron3#PemburuGA3#CookpadCommunity_Bandung
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar