Pentol bakso ikan terak dan sayur
Bapak pulang membawa banyak ikan terak, nah muncul ide dhe mw bikin pentol dr ikan terak.. biasanya pentol dr ayam,daging kayak gitu, varian aja lah ya.. hihihi tapi dijamin mantabbbssss bingiiittt😍
Pentol bakso ikan terak dan sayur
Bapak pulang membawa banyak ikan terak, nah muncul ide dhe mw bikin pentol dr ikan terak.. biasanya pentol dr ayam,daging kayak gitu, varian aja lah ya.. hihihi tapi dijamin mantabbbssss bingiiittt😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan ikan yg sudah diambil dagingnya, karena terak banyak durinya, jadi setelah dihaluskan bisa pake food prosesor atau manual pake ulekkan biasa, di haluskan kembali dg menggunakan saringan kelapa agar durinya g ikuttan
- 2
Haluskan bumbu halus
- 3
Kemudian campur bumbu halus ke dalam wadah yg berisi ikan yg sudah dihaluskan, beri bp, tepung tapioka, wortel, dan seledri. Aduk hingga merata, kemudian beri penyedap rasa secukupnya
- 4
Didihkan air hingga mendidih, setelah mendidih kecilkan api, dan bentuk adonan bola bola dg menggunakan tangan, atau sendok. Tangan bisa diberi minyak sebelum membentuk. Kalau aku biasanya aku masukkan 1 dulu, tunggu hingga pentol mengembang, lalu aku tes rasa, untuk memastikan jika rasa sudah pas
- 5
Masukkan adonan yg sudah dibentuk kedalam air mendidih, dan jika sudah mengembang pertanda pentol sudah matang bisa ditiriskan.. dan pentol siap dihidangkan, bisa dimasak bakso, pentol bumbu pedas atau apapun sesuai selera bund😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)