Siomay (Jamur Tiram, Udang dan Tahu)

Name: Siomay (Jamur Tiram, Udang dan Tahu)
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks jamur tiram (sekitar 125 gr); 1 mangkuk kecil udang (sekitar 100 gr); 1 bh tahu putih (sekitar 100 gr); 1 bh wortel parut kasar (1/2 utk isian dan 1/2 utk taburan atas); 1 btg daun bawang, iris halus; 8 sdm tepung tapioka; 4 sdm tepung terigu; 1 btr telur; secukupnya Kulit pangsit/lumpia; Bumbu halus :; 6 siung bawang putih; 1/4 sdt merica bubuk; secukupnya Garam, gula pasir dan kaldu jamur

Bunda Bagus @Bundabagus76

Gresik Jatim

Ada 1 bks jamur tiram yg belum diolah setelah lihat isi kulkas ada juga sisa udang dan spring roll finna. Daripada mubazir diolah jadi siomay aja.

Lebih banyak

Siomay (Jamur Tiram, Udang dan Tahu)

Bunda Bagus @Bundabagus76

Gresik Jatim

Ada 1 bks jamur tiram yg belum diolah setelah lihat isi kulkas ada juga sisa udang dan spring roll finna. Daripada mubazir diolah jadi siomay aja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6 porsi

1 bksjamur tiram (sekitar 125 gr)
1 mangkuk keciludang (sekitar 100 gr)
1 bhtahu putih (sekitar 100 gr)
1 bhwortel parut kasar (1/2 utk isian dan 1/2 utk taburan atas)
1 btgdaun bawang, iris halus
8 sdmtepung tapioka
4 sdmtepung terigu
1 btrtelur
secukupnyaKulit pangsit/lumpia
Bumbu halus :
6 siungbawang putih
1/4 sdtmerica bubuk
secukupnyaGaram, gula pasir dan kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Siapkan bahan dan bumbu. Kukus jamur dan tahu hingga jamur layu.
2

Lalu haluskan bumbu halus, udang, jamur dan tahu bumbui dg garam, gula pasir dan kaldu jamur.
3

Setelah semua bahan menjadi halus tambahkan terigu, tapioka, daun bawang, wortel dan telur.
4

Aduk seluruhnya sampai tercampur rata dan koreksi rasanya.
5

Olesi cetakan kue mangkuk/kue talam dg minyak goreng lalu ambil selembar kulit lumpia/pangsit isi dg 1 sdm adonan lalu masukkan ke dalam cetakan dan atasnya taburi dg parut an wortel.
6

Kemudian kukus sampai matang. Setelah matang keluarkan dari cetakan dan siomay siap disajikan dg saos atau sambal kacang.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Bunda Bagus @Bundabagus76

pada 03 Juni 2016 04.49

Gresik Jatim

Seorang isteri, Ibunda dari bagus hidayat. Belajar masak untuk suami dan anak tercinta. Instagram @bunda_bagushidayatyoutube channel : https:// www.youtube.com/channel /UCEMcnNr29TQffv2YEhv_GNQ

Lebih banyak

Komentar (2)

Mawarni @arnijancook93

07 Juni 2016 13.14

Waaw super simple&sehat bahan2nya ya bun, jd terinspirasi pengen bikin alias pengen nyicip wkwkwk makasih resepnya bundaa :)

Kata kunci

Tahu Kanji Daun Bawang Kulit Pangsit Gula Udang Jamur Tiram Tahu Putih Telur Jamur Terigu Bawang Putih Wortel

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya