Siomay (Jamur Tiram, Udang dan Tahu)

Bunda Bagus
Bunda Bagus @Bundabagus76
Gresik Jatim

Ada 1 bks jamur tiram yg belum diolah setelah lihat isi kulkas ada juga sisa udang dan spring roll finna. Daripada mubazir diolah jadi siomay aja.

Siomay (Jamur Tiram, Udang dan Tahu)

Ada 1 bks jamur tiram yg belum diolah setelah lihat isi kulkas ada juga sisa udang dan spring roll finna. Daripada mubazir diolah jadi siomay aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 porsi
  1. 1 bksjamur tiram (sekitar 125 gr)
  2. 1 mangkuk keciludang (sekitar 100 gr)
  3. 1 bhtahu putih (sekitar 100 gr)
  4. 1 bhwortel parut kasar (1/2 utk isian dan 1/2 utk taburan atas)
  5. 1 btgdaun bawang, iris halus
  6. 8 sdmtepung tapioka
  7. 4 sdmtepung terigu
  8. 1 btrtelur
  9. secukupnyaKulit pangsit/lumpia
  10. Bumbu halus :
  11. 6 siungbawang putih
  12. 1/4 sdtmerica bubuk
  13. secukupnyaGaram, gula pasir dan kaldu jamur

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan bahan dan bumbu. Kukus jamur dan tahu hingga jamur layu.

  2. 2

    Lalu haluskan bumbu halus, udang, jamur dan tahu bumbui dg garam, gula pasir dan kaldu jamur.

  3. 3

    Setelah semua bahan menjadi halus tambahkan terigu, tapioka, daun bawang, wortel dan telur.

  4. 4

    Aduk seluruhnya sampai tercampur rata dan koreksi rasanya.

  5. 5

    Olesi cetakan kue mangkuk/kue talam dg minyak goreng lalu ambil selembar kulit lumpia/pangsit isi dg 1 sdm adonan lalu masukkan ke dalam cetakan dan atasnya taburi dg parut an wortel.

  6. 6

    Kemudian kukus sampai matang. Setelah matang keluarkan dari cetakan dan siomay siap disajikan dg saos atau sambal kacang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Bagus
Bunda Bagus @Bundabagus76
pada
Gresik Jatim
Seorang isteri, Ibunda dari bagus hidayat. Belajar masak untuk suami dan anak tercinta. Instagram @bunda_bagushidayatyoutube channel : https:// www.youtube.com/channel /UCEMcnNr29TQffv2YEhv_GNQ
Lebih banyak

Komentar (2)

Mawarni
Mawarni @arnijancook93
Waaw super simple&sehat bahan2nya ya bun, jd terinspirasi pengen bikin alias pengen nyicip wkwkwk makasih resepnya bundaa :)

Resep Serupa