Rebus daging ayam dengan jahe, bawang merah, bawang putih,merica, dan garam (dihaluskan) sekitar 1/2 jam

Waktu menunggu daging ayam di rebus siapkan bahan saousnya hancurkan wortel (bisa di blender atau di parut), tumis bawang bombay, bawang putih, dan bawang merah sampai harum, lalu masukan bahan saous semuanya, tambahkan air secukupnya dan tunggu sampai meletup letup

Setelah daging ayam di rebus, lapisi ayam nya dengan bahan pelapis yang sudah di siapkan caranya dengan mencelupkan ke tepung lalu ke telur (yang sudah di kocok) lalu baluri dengan tepung lagi ulangi cara tersebut sampai ayam di baluri tepung sesuai selera

Goreng ayam yang sudah di baluri tepung sampai kecoklatan

Sembari menunggu ayam di goreng siapkan sayuran dengan menumis/merebus (sesuai selera) sayuran yang sudah di siapkan. Lalu goreng kentang nya

Setelah semuanya matang, masukan ayam+sayur+kentang di piring lalu siram dengan saous steak yang sudah jadi tadi