Bahan-bahan

45 menit
2 porsi
  1. 1/4 kgayam bagian dada, buang kulit dan tulangnya, iris tipis
  2. 1 bhtelur
  3. 1 bkstepung sasa serbaguna
  4. 100 grtepung terigu
  5. 1/2 sdtkaldu ayam
  6. 1/2 sdtlada
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Minyak untuk menggoreng
  9. Bahan saus :
  10. 1 bhbawang bombay
  11. 1 bhtomat yg sudah direbus terlebih dahulu
  12. 1 siungbawang merah
  13. 1 sdmtepung maizena
  14. 1 sdmsaus sambal
  15. 1 sdmsaus tomat
  16. 1 sdmsaus tiram
  17. 500 mlair
  18. 1 sdtgaram, lada, kaldu ayam
  19. Bahan pelengkap:
  20. Kentang di goreng
  21. Wortel dan buncis di rebus

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Steak ayam : iris ayam tipis, kemudian balur dengan lada, garam dan kaldu ayam. Diamkan selama 15 menit.

  2. 2

    Kemudian masukkan ayam kedalam tepung terigu, setelah itu masukkan kedalam telur, lalu yg terakhir masukkan ayam kedalam tepung sasa serbaguna, ulangi hingga 3x berturut2.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam, angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Saus : tumis bawang, bawang bombay, tomat, hingga harum

  5. 5

    Masukkan saus sambal, saus tomat dan saus tiram

  6. 6

    Buat larutan maizena kedalam air. Kemudian campurkan

  7. 7

    Masukkan garam, lada dan kaldu. Masak hingga matang

  8. 8

    Setelah mengental, saring

  9. 9

    Sajikan steak dgn saus dan bahan pelengkap lain sperti kentang goreng, buncis dan wortel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Retno Palupi Risky
Retno Palupi Risky @cook_13513572
pada
Medan

Komentar

Resep Serupa