Tongseng daging sapi

Name: Tongseng daging sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging sapi; Secukupnya daun kol; Secukupnya daun bawang; 60 mil santan kara; 5 siung bawang merah ukuran besar; 2 siung bawang putih ukuran besar; 1 ruas jahe; 3 buah kemiri ukuran besar; 1/2 sendok teh ketumbar bubuk; 2 ruas kunyit; 4 lembar daun salam; 1 batang serai ambil putihnya memarkan; 1 ruas lengkuas memarkan; Secukupnya kecap manis; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa; 500 mil air

Azkadina Adeline Keisha @a5e1

Tongseng daging sapi

Azkadina Adeline Keisha @a5e1

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdaging sapi
Secukupnyadaun kol
Secukupnyadaun bawang
60 milsantan kara
5 siungbawang merah ukuran besar
2 siungbawang putih ukuran besar
1 ruasjahe
3 buahkemiri ukuran besar
1/2 sendok tehketumbar bubuk
2 ruaskunyit
4 lembardaun salam
1 batangserai ambil putihnya memarkan
1 ruaslengkuas memarkan
Secukupnyakecap manis
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap rasa
500 milair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging dgn 2 lembar daun salam. Masak smp daging empuk
2

Haluskan duo bawang+ketumbar+kunyit+kemiri+jahe smp halus (me blender tambahkn sedikit minyak) sisihkan
3

Potong2 kol dan daun bawang sesuai selera. Sisihkan
4

Tumis bumbu halus+daun salam+serai+lengkuas smp harum. Tambahkan air. Masak smp mendidih
5

Masukkan daging. Tambahkn garam. Masak smp bumbu meresap. Masukkan santan. Masak smp agak kental. Masukkan sayuran masak smp agak layu. Beri garam. Kecap. Penyedap. Cek rasa.