Kokis

Name: Kokis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 ml santan kental; 125 gram mentega,cairkan; 3 butir telur; 1/2 sdt garam halus; 2 sdt fernipan; 350 gram tepung terigu; 200 gram gula pasir; secukupnya Vanili bubuk; Topping:; Misis Coklat; Isi Susu

Shakira_Kitchen @cook_9256698

Ende, Daerah Tingkat I Nusa Tenggara Timur, Indonesia

Kue Hemat Nikmat #Kue Hemat Nikmat #SoSweet #cookpadcommunity #cookpadcommunity_solo #resolusi2019 #berburucelemekemas
Sudah lama ga buat kokis,akhirnya buat juga kemarin buat teman minum teh sore dikala hujan😍 dan resep nya beneran enak & empuk
Sy coba masukan ke dalam kulkas,sampai besok pun masih empuk & enak,sy coba diamkan diluarpun besoknya juga masih tetap empuk 😋
Resep nya berbeda dengan yg pernah sy share,semua nya sama2 enak 🤩 bisa pilih sesuai selera saja ya bunda😍
Sy tuliskan resepnya,siapa tau bunda2 ada yg mau coba buat juga dirumah

Lebih banyak

Kokis

Shakira_Kitchen @cook_9256698

Ende, Daerah Tingkat I Nusa Tenggara Timur, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 mlsantan kental
125 grammentega,cairkan
3 butirtelur
1/2 sdtgaram halus
2 sdtfernipan
350 gramtepung terigu
200 gramgula pasir
secukupnyaVanili bubuk
Topping:
Misis Coklat
Isi Susu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Isi Susu
2

Campurkan gula,vanili bubuk & telur,kocok dgn menggunakan mixer sampai gula larut.
Turunkan kecepatan mixer.Masukan tepung sedikit demi sedikit selingi dgn santan,lakukan hingga tepung & santan habis.Masukan fernipan,mixer hingga tercampur rata,matikan mixer.
3

Masukan garam halus & mentega cair sedikit demi sedikit,aduk hingga tercampur rata.
Tutup wadah dengan kain bersih.Istirahatkan adonan 1 jam.(adonan tdk terlalu cair & tdk terlalu kental)
4

Olesi cetakan dgn sedkt mentega,panaskan cetakan (gunakan api kecil) aduk rata adonan.
5

Tuang adonan ke dlm cetakan 3/4 cetakan,tutupi cetakan.
6

Setelah 1/2 matang,beri topping diatasnya,tutup kembali hingga matang.
7

Setelah matang,pinggir ny kecokltan & atas nya sdh matang,angkat.Tuang kembali adonan 3/4 bagian,tutup cetakan.Setelah 1/2 matang beri isi susu di atas nya & biarkan sebagian tanpa topping,tutup kembali & tunggu hingga matang,angkat.
8

Tuang adonan 1/2 bagian cetakan,beri isi susu di tengah nya,beri sedikit adonan di atas nya.Tutupi cetakan,biarkan hingga matang,angkat & sajikan.