Sambal hati ayam

26 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 7 buahati ayam (dipotong)
  2. 10 buahcabe merah
  3. 8 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 sdtkecap (bangau sy pakai)
  6. 1 sdtgula merah (saya pakek yang sudah cair)
  7. 3 sdtair asam jawa
  8. 1 sdtair perasan jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Ati di rebus terlebih dahulu sekitar 15 menit, setelah direbus ati di goreng selama 10 menit.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai, lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga harum dan matang

  3. 3

    Tambahkan gula merah, air asam jawa dan kecap dan air perasaan jeruk tumis lagi hingga harum.

  4. 4

    Masukkan ati ayam yang sudah di goreng kedalam olahan tersebut. Oseng selama 10 menit dan tambahkan bumbu kaldu bubuk, gula, micin dan garam.

  5. 5

    Cicipi terlebih dahulu dan siap di hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rzkaarp
Rzkaarp @rzkaarp
pada
Palembang
My cooking journal
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa