Ikan Goreng

Bunda Bagus
Bunda Bagus @Bundabagus76
Gresik Jatim

Hari minggu masak ikan goreng aja pakai sambal dan lalapan

Ikan Goreng

23 orang berencana membuat resep ini

Hari minggu masak ikan goreng aja pakai sambal dan lalapan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
4 porsi
  1. 4 ekorikan
  2. Bumbu halus :
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1/2 sdtketumbar bubuk
  5. 1 cmjahe
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1 btrkemiri
  8. secukupnyaGaram
  9. Bahan sambal :
  10. 4 bhcabe merah
  11. 15 bhcabe rawit
  12. 3 siungbawang merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. 2 bhtomat
  15. secukupnyaTerasi
  16. secukupnyaGaram dan gula

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan lalu cuci beri perasan jeruk nipis tunggu 5 menit lalu cuci lagi hingga bersih.

  2. 2

    Bumbu ikan : Haluskan bawang putih, ketumbar, jahe, kunyit, kemiri, dan garam.

  3. 3

    Lalu lumuri ikan dengan bumbu halus, diamkan 20 menit agar bumbu meresap.

  4. 4

    Setelah itu goreng hingga kecoklatan. Jangan di balik sebelum kering biar daging ikan tidak lengket. Setelah kecoklatan angkat ikan dan tiriskan.

  5. 5

    Cara buat sambal terasi : goreng bawang merah dan putih, cabe merah dan cabe rawit serta tomat hingga layu.

  6. 6

    Setelah layu angkat taruh di cobek beri terasi, garam dan gula secukupnya lalu uleg koreksi rassnya.

  7. 7

    Ikan goreng dan sambal terasi siap disajikan beri lalapan daun kemangi dan timun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Bagus
Bunda Bagus @Bundabagus76
pada
Gresik Jatim
Seorang isteri, Ibunda dari bagus hidayat. Belajar masak untuk suami dan anak tercinta. Instagram @bunda_bagushidayatyoutube channel : https:// www.youtube.com/channel /UCEMcnNr29TQffv2YEhv_GNQ
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa