Ayam cabe ijo tidak pedas

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgdaging ayam
  2. 1/4 sdtkaldu jamur bubuk ori
  3. Garam
  4. Merica bubuk
  5. Kunyit bubuk
  6. Bumbu cabe ijo:
  7. 7 bhcabe ijo besar buang biji
  8. 2 siungbawang putih
  9. 6 btrbawang merah
  10. Garam
  11. Merica bubuk
  12. Kaldu jamur bubuk ori
  13. 6 lbrdaun jeruk sobek
  14. Sebuku jari telunjuk laos geprek
  15. 2 lbrdaun salam
  16. 1 ikatkemangi (daun)
  17. Cabe rawit utuh (jk suka)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, beri garam secukupnya, ratakan, diamkan 10 menit, bilas bersih beri garam,merica, kaldu bubuk + kunyit, sisihkan 10 menit.

  2. 2

    Rebus cabe ijo+baput+bamer hingga terlihat layu, tiriskan, blender kasar atau ulek (selera) beri sedikit air jk diblender.

  3. 3

    Susun ayam dalam wajan datar, panaskan diatas api kecil, tutup, biarkan matang dan kecoklatan (jgn lupa dibolak balik yak), sisihkan.

  4. 4

    Tumis bumbu cabe dengan 5sdm minyak goreng hingga wangi, tambahkan daun jeruk, salam n laos, aduk2 hingga wangi, masukkan ayam+minyak ayam, aduk rata, beri sedikit garam, merica dan kaldu bubuk, aduk rata, cicipi, koreksi rasa jika perlu, tambahkan daun kemangi dan cabe rawit utuh, aduk2 kurleb 1 menit, tutup wajan, matikan api. Sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mamake
mamake @Howimake
pada
Indonesia #dirumah Ajee
Take everyday as a chance to become a better Muslim ...follow the Sunnah, not the societyCooking with Passion and Patient 😎Akses cookpad melalui aplikasi😁ditunnggu hasil recooknya bunda"😉😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa