Rebus daging bebek dengan ditambah serai, jahe dan garam sampai matang

Setelah matang, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum

Masukan serai, lengkuas, daun salam dan gula jawa

Kemudian masukan daging bebek yang sudah direbus

Tambahkan air secukupnya

Kemudian tambahkan penyedap rasa

Koreksi rasa dan masak sampai air menyusut

Setelah menyusut dan matang, rica bebek siap dihidangkan