Sambel Kentang Renyah
Cara Membuat
- 1
Kupas kentang dan cuci bersih
- 2
Serut kentang yg sudah dicuci tadi menggunakan mandolin rumahan
- 3
Bilas semua serutan kentang sampai airnya jernih (tidak ada getah)
- 4
Rendam semua serutan kentang ke dalam air yg sudah diberi garam
- 5
Rendam kentang selama 1jam
- 6
Panaskan minyak dengan api ukuran sedang
- 7
Masukan serutan kentang perlahan (goreng nya dikit dikit aja biar crispy) sampe warna kecokelatan abis itu angkat dan tiriskan diatas piring yg sudah diberi tissue (supaya minyak nya ga terlalu nempel).. Lakukan sampai semua serutan kentang habis
- 8
Blender semua bahan A kemudian tumis sampai bau langu nya hilang (tumis dengan api kecil dan minyak nya nya agak banyak) kemudian masukan bahan B sampe aroma bumbu nya keluar
- 9
Setelah semua bumbu matang diamkan sekitar 30menit sampe suhu bumbu tidak terlalu panas kemudian masukan semua serutan kentang yg sudah digoreng tadi
- 10
Aduk merata dan kentang mustofa siap disajikan dan bisa bertahan berhari hari
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambel Kentang Sambel Kentang
Karna bingung mau masak apa buat buka puasa jdi masak seadanya yg ada di kulkas... 😅😅 pokoknya ini di campur2 ada pete, ampla hati ayam, udang 🤣🤣🤣#siapRamadan
-
-
Sambel Kentang Sambel Kentang
Ada sisa cabe merah kering dan kentang, langsung cuss bikin sambel kentang goreng.#BandungSilihAsaan
-
-
Sambel Kentang Sambel Kentang
Alhamdulillaah Cikarang Selatan dari semalem hujan belum berhenti. Semoga hujan kali ini membawa berkah.Walaupun hujan tetep semangat masak ye mak.Hari ini saya cuma masak sambel kentang & sop baso (buat krucil). Bahannya pun pake seadanya di kulkas😅
-
-
Sambel Kentang Sambel Kentang
23.05.2024Cooksnap Party Five ke 5 aku jatuh kepada Resep sambel kentang hati milik @nalirayn_15296293 . Berhubung gak punya hati ayam jadi aku skip. Resepnya mantul untuk pecinta pedas bisa tambah cabai merahnya,Aku pakai Minyak Goreng Rose Brand & Gula putih premium Rose Brand 🌹🌹🌹Alhamdulillah misi selesai hehe.. Sudah 5 Cooksnap#CookpadCommunity_Bogor#ComboUlangTahun_CooksnapPartyFive
-
Sambel Kentang Sambel Kentang
eksekusi kentang dikulkas dari sebelum puasa sampe sekarang baru dimasak 😅dimasak simple ala ibu2 malas yang bumbunya kurang komplit tapi rasa gak kalah sama yang diwarteg 😂
-
-
Sambel Kentang Sambel Kentang
Hari ini lagi mager banget... Tapi tetep semangat masak untuk bisa #BikinRamadanBerkesan...
-
Sambel Kentang Sambel Kentang
pada umumnya sambel kentang itu ada petai dan pedas manis .. belum lagi yg bumbu nya instan atau di blend . kalo aku , lagi pingin coba sambel kentang uleg dan tanpa pakai gula .. yukk recook !!
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar