Lidah Kucing

Anggie
Anggie @mamaapink
Jakarta Pusat

Kue kering yang simple dan enak, hanya butuh kesabaran dalam manggangnya, hehehe :v
(*karena pake piping bag jadi adonan yang sedikit jadi berloyang-loyang~)

Lidah Kucing

Kue kering yang simple dan enak, hanya butuh kesabaran dalam manggangnya, hehehe :v
(*karena pake piping bag jadi adonan yang sedikit jadi berloyang-loyang~)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
  1. 2 butirputih telur
  2. 2 sdmgula pasir
  3. 200 grmargarin (boleh dicampur butter, lebih enak)
  4. 100 grgula halus
  5. 150 grtepung terigu (lebih bagus yang protein rendah)
  6. 1 sdmsusu bubuk

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Mixer putih telur dengan kecepatan tinggi hingga berbusa, kemudian masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dimixer hingga softpeak (putih telur tidak jatuh jika wadah dibalik)

  2. 2

    Kemudian di wadah baru, mixer margarin dan gula halus hingga lembut dan mengembang (kira-kira 10 menit).

  3. 3

    Masukkan adonan putih telur ke adonan margarin secara bertahap sambil diaduk perlahan dengan teknik aduk lipat, ulangi sampai putih telur tercampur rata.

  4. 4

    Kemudian masukkan terigu dan susu bubuk yang telah diayak, aduk balik hingga rata. Masukkan dalam piping bag dan cetak di loyang khusus lidah kucing (atau boleh langsung di loyang biasa).

  5. 5

    Panggang kurang lebih 15 menit hingga pinggiran kue kecokelatan.

  6. 6

    Setelah diangkat, diamkan suhu ruang dulu baru dimasukkan dalam toples agar tetap renyah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anggie
Anggie @mamaapink
pada
Jakarta Pusat
Cookpad ini sumber inspirasi buat di dapur, catatan resep biar daku yg pikun ini ga lupa, sekaligus warisan buat 2 anak perempuanku ntar (itupun kalau mereka suka di dapur, ahahahha)
Lebih banyak

Komentar (3)

Penikmat Sambal
Penikmat Sambal @penikmatsambal
Mbak, butter itu yang kaya apa? soalnya saya ke toko bilang butter ditanya rum butter atau butter cream. Yg dipake yg mana mbak?

Resep Serupa