Potong kendang bentuk dadu agar cepat matang saat digoreng. Cuci tiriskan sebentar lalu goreng sampai agak kecoklatan lalu sisihkan.

Ulek cabe merah, rawit, bawang merah dan bawang putih serta kemiri dan lada. Ulek sampai halus. Kemudian iris bawang merah dan bawang putih serta tomat juga.

Pertama tama tumis irisan bawang merah dan putih sampai harum lalu masukan bumbu halus. Tumis sampai matang (sampai harumm) lalu masukan tomat dan beri sedikit air kurleb 2 gelas kemudian masak sebntr sampai mendidih kemudian baru deh masukin kentangnya aduk sebntr dan tunggu sampai airnya mengental ya. Jgn lupa tambahkan garam dan gula sesuai selera Selamt mencoba cookies ;)