Ceker Mercon empuuukk

Yuni Riyadi
Yuni Riyadi @cook_5174520
Jakarta

Mau diapain jg olahannya selalu sukalah sama ceker

Ceker Mercon empuuukk

Mau diapain jg olahannya selalu sukalah sama ceker

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgCeker ayam
  2. 8 siungBawang merah
  3. 6 siungBawang putih
  4. 1 ruasKunyit
  5. 2 lbrdaun salam
  6. 5 lbrdaun jeruk
  7. 2 btgsereh
  8. 1 ruaslengkuas geprek
  9. 1 ruasjahe geprek
  10. 10 bijiCabe merah keriting
  11. 30biji/ 1 ons Cabe rawit merah
  12. 1-2 sdmGaram
  13. 1 sdtGula
  14. Penyedap rasa (me : royco)
  15. secukupnyaMinyam goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih semua ceker ayam, rendam sebentar dgn air jeruk nipis, kemudian rebus ceker sebentar utk buang amis dan baunya saja

  2. 2

    Ganti air dgn yg baru, kemudian rebus kembali cekernya, kalau saya di presto sebentar sekitar 10 mnt

  3. 3

    Tumis bumbu halus, bawang merah putih kunyit, masukkan semua bahan bumbu lainnya, stlh bumbu matang, masukkan air segelas tunggu sampai menggolak/mendidih, masukkan garam gula penyedap, tes rasa, baru masukkan ceker kedalam air tumisan tsb, diamkan sampai air sa'at dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yuni Riyadi
Yuni Riyadi @cook_5174520
pada
Jakarta
I'm a mother and wife who have two sons, and really love cooking very much
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa