Sambal goreng Haruan

nina fachriany
nina fachriany @ninaloves13
Banjarmasin, Kal Sel

Resep ini dari mamaku, masa aku kecil dulu beliau selalu memasak menu ini, karena salah satu menu favorit keluarga kami terutama (alm) Ayahku.Kalau sekarang gantian aku yang memasakannya untuk mamaku, Terima kasih mamaku sayang...

#ceritaiwakharuan
#selerabanjar
#cookpadcommunity_kalsel
#celemekemas
#resolusi2019

Sambal goreng Haruan

5 orang berencana membuat resep ini

Resep ini dari mamaku, masa aku kecil dulu beliau selalu memasak menu ini, karena salah satu menu favorit keluarga kami terutama (alm) Ayahku.Kalau sekarang gantian aku yang memasakannya untuk mamaku, Terima kasih mamaku sayang...

#ceritaiwakharuan
#selerabanjar
#cookpadcommunity_kalsel
#celemekemas
#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ikan haruan ambil bagian badannya saja
  2. 5 bijiBawang merah
  3. 5 bijiBawang putih
  4. 1 ruas jariLaus,Jahe, Kunyit dan Sereh ukuran
  5. 2 bijiCabe merah
  6. 2 bijiCabe hijau
  7. Tomat Buah 1 biji
  8. Asam Jawa dan Terasi sedikit saja
  9. 2 sdk makanMinyak goreng
  10. Garam dan gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan haruan,lalu ambil bagian badannya saja 3 sampai 5 potong tiriskan kemudian potong2 dadu

  2. 2

    Haluskan Bawang merah, Bawang Putih, kunyit

  3. 3

    Iris tipis2, Cabe merah dan hijau lalu Jahe, Laus dan Sereh

  4. 4

    Tomat buah dipotong dadu kecil buang biji tengahnya

  5. 5

    Panas kan wajan lalu.masukkan 2 sdk mkn minyak, kemudian masukan dulu potongan ikan haruannya goreng2 sebentar saja lalu angkat

  6. 6

    Sisa minyak bekas menggoreng tadi masukkan bumbu halus nya aduk2 pelan lalu masukkan ikannya

  7. 7

    Lalu tambahkan garam dan gula.sesuka kita kemudian aduk rata, lalu masukkan lagi Jahe,laus dan Sereh serta cabe merah dan hijau

  8. 8

    Terakhir sekali tambahkan air asam jawa dan terasi aduk kembali apabila.sdh tercampur rata angkat hidangkan

  9. 9

    S

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nina fachriany
nina fachriany @ninaloves13
pada
Banjarmasin, Kal Sel
Dengan memasak membuat happy, tambah pengalaman dan bisa berkreasi..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa